|
|
Ossetong Met Romige Peper-gembersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 rundvleesbouillontablet,
150 g ossetong,
in plakken van ca, ? cm.dik,
100 gram verse roomkaas,
2 theelepels seasoned pepper (mc.Cormick),
1 eetlepel gembersiroop,
zout,
1 takje pepterselie
Voorbereiding:
N.v.t.
Bereidingswijze:
Los het bouillontablet op in ? l.kokend water. Leg de plakken ossetong erin en laat ze, tegen de kook aan, in ca. 5 minuten warm worden. Laat in een steelpan de roomkaas met 4 eetlepels van de bouillon, de peper en de gembersiroop al roerende smelten. Bteng de saus op smaak met zout. Neem de plakken ossetong uit de bouillon en leg ze op 2 borden. Schenk de saus er gedeeltelijk over. Garneer met een toefje peterselie.
|
|
|